Gateste acasa cele mai pufoase merdenele, fie ca alegi variantele dulci sau sarate. Aceste gustari delicioase sunt perfecte pentru momente speciale sau pentru a adauga un plus de savoare mesei tale. Iata cum poti recrea gustul delicios al merdenelelor din comert in propria bucatarie.
Retete de merdenele
Merdenele cu branza de vaci
Ingrediente pentru aluat :
300 gr faina
50 gr unt
Un pahar (100 ml) apa
O lingurita de otet
Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutura
250 gr branza de vaci
Un ou
Mod de preparare
Amesteca apa cu faina, sarea si otetul, apoi framanta bine. Lasa aluatul sa se odihneasca. Combina branza cu oul si intinde aluatul in sase parti. Adauga umplutura pe fiecare bucata de aluat si impatureste-o in forma patrata. Unge cu unt topit si coace la 180 de grade pentru 35 de minute.
Merdenele cu branza sarata
Ingrediente pentru aluat:
1 kg faina
550 ml apa
500 gr unt
O lingurita otet
O lingurita sare
Ingrediente pentru umplutura
500 gr gris
2 oua
500 gr mix branzeturi
Mod de preparare
Framanta aluatul cu apa, faina, otetul si sarea si lasa-l la frigider. Amesteca grisul cu branzeturile si ouale. Intinde aluatul, adauga umplutura si impatureste. Coace la 180 de grade pentru 20 de minute.
Reteta merdenele cu carne
Ingrediente pentru aluat
500 gr faina
250 ml apa
250 gr unt
O lingura de otet
Ingrediente pentru umplutura
250 gr carne tocata vita
250 gr carne tocata pui
2 oua
2 cepe
Sare, piper
Mod de preparare
Framanta aluatul, lasa-l la frigider si pregateste umplutura cu carne si ceapa. Intinde aluatul, adauga umplutura si coace la foc mediu pana se rumenesc.
Merdenele cu telemea
Ingrediente
500 gr faina
300 gr telemea
260 ml apa
200 gr unt
Un galbenus de ou
Mod de preparare
Framanta aluatul cu faina, apa, ou si otet. Imparte in 10 bile, intinde fiecare si adauga telemea rasa. Impatureste si coace la 220 de grade pentru 20 de minute.
Reteta merdenele cu foi de placinta
Ingrediente
Un pachet foi de placinta
1 kg branza tare, dupa preferinte
3 oua
Cateva linguri de ulei
Mod de preparare
Amesteca branza rasa cu ouale. Intinde foile de placinta, adauga umplutura si impatureste in triunghi. Coace la 200 de grade pentru 30-40 de minute.
Experimenteaza si tu aceste retete de merdenele acasa si bucura-te de gustari delicioase, perfecte pentru orice ocazie!